Den næste Chardonnay vin fra Weingut Gebrüder Mathis var også fra 2021 årgangen og var Saint Morand Chardonnay, hvor alle druerne kommer fra den kalkholdige lerjord på marken Saint Morand. Druerne er alle høstet i hånden, hvorefter de er presset uden afstilkning. Derefter er det sket spontangæring og så er vinen lagret 12 måneder på barriques … Læs resten af 2021 Weingut Gebrüder Mathis, Saint Morand Chardonnay, Baden, Tyskland